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啤酒保鲜桶 威士忌是什么酒

发布时间:2022/03/29 点击次数:944

威士忌是什么酒?威士忌是一种由大麦等谷物酿制,调配成的烈性蒸馏酒,酒精度数在43度左右,被英国人称之为生命之水,目前四种具有代表的威士忌是:苏格兰威士忌、爱尔兰威士忌、美国威士忌和加拿大威士忌。威士忌喝起来带有香果、甘草和降糖的味道,口感比较圆润,爽快鲜冽。

一、威士忌的起源

威士忌的起源来源一个意外,中世纪炼金术师在炼金的过程中,偶尔发现了蒸馏酒的技术,并将酿造出来的在这个酒味的东西命名为生命之水,也就是威士忌的前身,这中间的历史已经不可考究了,爱尔兰和苏格兰都认为威士忌是各自发明的,但是按照苏格兰威士忌的闻名程度来说,人们更相信苏格兰是威士忌的起源。

二、四种威士忌的口感

1、苏格兰威士忌口感

苏格兰威士忌香气馥郁,香气之中带着干果,香料和植物的香味,利用泥煤熏制的麦芽也会产生一股泥煤的风味,口感清冽,后劲十足,醇厚圆润,入口柔顺,是世界上目前最受欢迎的威士忌。

2、爱尔兰威士忌的口感

爱尔兰威士忌的口感比较柔和一些,酒香之中带着香草、蜂蜜和香料的味道,因为麦芽不是采用泥煤的方式烧烤,所以没有明显的熏烤味道,口感醇厚圆润,入口甘甜,后劲较轻。

3、美国威士忌的口感

美国威士忌通常带有玉米的味道,其中也夹杂这焦糖、香蜜和甘草的芳香,入口甘甜,有玉米的甜感,后味又类似焦糖布丁和黑巧克力的苦香。

4、加拿大威士忌

吉安娜威士忌酒体棕黄,酒香之中带着香草、蜂蜜的甜美气息,口感辛辣刺激,质地柔顺,略微带有一些甜味,余味悠长。

三、作为基酒的威士忌

威士忌是什么酒?威士忌也是基酒的一种,威士忌是常见的六大基酒之中的一种,常用于被调制鸡尾酒,和其他成分充分混合达到色、香、味、形俱佳的效果。

1、曼哈顿鸡尾酒

这款极酒采用黑麦威士忌、天艾苦酒和苦精调配而成,是威士忌鸡尾酒的标志之一,被称为“男人的鸡尾酒”,口感强烈直接。

2、爱尔兰咖啡

这款鸡尾酒采用了咖啡、爱尔兰威士忌、红糖和一些淡奶油,外观上像一个冰淇淋,口感醇厚,从奶香味道爱尔兰咖啡向之间层次分明,口感醇厚,酸味清爽、酒味清淡,是一款适合女士喝的鸡尾酒。

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